Skip to main content

Алфёрова Ольга Николаевна

Кафедра технологии, туризма и сервиса

Занимаемая должность: Доцент

Преподаваемые дисциплины:

1. Анимационный сервис в туристской индустрии
2. Введение в профессиональную деятельность
3. Документационное обеспечение в туризме
4. Курортное дело с основами курортологии
5. Международный туризм
6. Организация культурно-досуговой деятельности
7. Организация презентаций, встреч и приемов
8. Организация туристкой деятельности
9. Технологии и организация гостиничных услуг
10. Технологии и организация экскурсионных услуг
11. Технологии и организация услуг питания
12. История туризма
13. Документационное обеспечение управления в индустрии моды и красоты
14. История костюма и кроя
15. Швейный практикум
16. Технология мучных кондитерских изделий
17. Основы кулинарного карвинга
18. Культура поведения в семье

Уровень образования: Высшее

Квалификация: Специалист

Ученая степень: Кандидат педагогических наук

Ученое звание:

Наименование направления подготовки и (или) специальности:

Высшее образование (магистратура), специальность: педагогика, квалификация: магистр.
Высшее профессиональное образование, специальность: технология и предпринимательство, квалификация: учитель технологии и предпринимательства.

Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке (при наличии):

Краткосрочное обучение по программе «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме» (ГОУ ВПО «Московская академия туристского и гостиннично-ресторанного бизнеса (институт) при Правительстве Москвы», с 24 января по 04 февраля 2005г.)
ФПК «Проектное управление в вузе» (ВГПУ, с 04.12.2006 г. по 14.12.2006 г.).
ФПК «Сфера услуг» (СКСиТ) (Ростов-на-Дону, Южный федеральный университет, с 14.05.2007г. по 24.05.2007г.).
ФПК «Воспитание студента как гуманитарная образовательная практика» (ВГПУ, с 17.09.2007г. по 06.12.2007г.).
Обучение по специальности «Социально-культурный сервис и туризм» на ФДО ВГПУ (2008-2009 гг.)
Курсы ФПК по программе «Проектирование образовательных программ на основе ФГОС нового поколения» (ВГПУ, с 7.02.2011 г. по 22.04.2011 г.)
Обучение в рамках теоретико-практического семинара «Работа уполномоченного по качеству в СМК вуза» в объеме 8 часов (ФГБОУ ВПО «ВГСПУ» февраль 2013 г.)
ФПК «Использование информационных образовательных ресурсов университета в профессиональной деятельности преподавателя» (ВГСПУ, март – апрель 2015 г.)
ФПК «Использование информационных и коммуникационных технологий при реализации образовательных программ в системе высшего образования» (ВГСПУ, май – июнь 2017 г.)

Общий стаж работы: 13

Стаж работы по специальности: 13

Резюме

Зам. зав. кафедрой по воспитательной работе.
Уполномоченный по качеству.